今天漓源環(huán)保給大家介紹一下茄子食品廠加工廢水處理，食品廠加工速凍茄子，速凍茄子將無病無損的茄子洗凈、蒸熟后晾涼，放人聚乙烯袋中，在-18℃下可以保存6個月。其味與鮮茄子相仿，食用方便。茄子在加工的過程中要清洗、切塊、浸泡、蒸煮，會產(chǎn)生大量的廢水，茄子加工廢水是典型的食品廢水，廢水中含有泥沙、茄子碎屑等等，具有COD、SS以及較大色度，生化性較好。我公司根據(jù)能滿足出水水質要求，工藝先進合理，運行管理簡便、穩(wěn)定、可靠，投資少，運行成本低的基本原則，對茄子加工廢水處理設備采用格柵+調節(jié)池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝處理以達到排放要求。

一、絮凝沉淀池

廢水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質（即ss），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶解性物質，廢水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶解性物質（即ss）去除以達到凈化廢水的目的，而去除ss的目的。

斜管沉淀池是指在沉淀區(qū)內設有斜管的沉淀池。組裝形式有斜管和支管兩種。在平流式或豎流式沉淀池的沉淀區(qū)內利用傾斜的平行管或平行管道（有時可利用蜂窩填料）分割成一系列淺層沉淀層，被處理的和沉降的沉泥在各沉淀淺層中相互運動并分離。根據(jù)其相互運動方向分為逆（異）向流、同向流和側向流三種不同分離方式。每兩塊平行斜管內相當于一個很淺的沉淀池。

這種類型沉淀池的過流率可達36m3/（m2.h）,比一般沉淀池的處理能力高出7-10倍，是一種新型高效沉淀設備。并已定型用于生產(chǎn)實踐。

設斜管沉淀池池長為L，池中水平流速為V，顆粒沉速為u0，在理想狀態(tài)下，L/H=V/ u0。可見L與V值不變時，池身越淺，可被去除的懸浮物顆粒越小。若用水平隔板，將H分成3層，每層層深為H/3，在u0與v不變的條件下，只需L/3， 就可以將u0的顆粒去除。也即總容積可減少到原來的1/3。如果池長不變，由于池深為H/3，則水平流速可正加的3v，仍能將沉速為u0的顆粒除去，也即 處理能力提高3倍。同時將沉淀池分成n層就可以把處理能力提高n倍。

二、生化廢水處理介紹及其組成

1、水解酸化池

水解（酸化）處理方法是一種介于好氧和厭氧處理法之間的方法，和其它工藝組合可以降低處理成本提高處理效率。水解酸化工藝根據(jù)產(chǎn)甲烷菌與水解產(chǎn)酸菌生長速度不同，將厭氧處理控制在反應時間較短的厭氧處理一和二階段，即在大量水解細菌、酸化菌作用下將不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質的過程，從而改善廢水的可生化性，為后續(xù)處理奠定良好基礎。

2、A級生化池

為使A級生化池內溶解氧控制在0.2-0.5mg/L左右。A級生化池的填料采用新型彈性立體填料，這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點，并且易于檢修和更換。

3、O級生化池

A/O生化池的填料采用池內設置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，因此池內保持較高的生物量，達到高速去除有機污染物的目的。曝氣設備采用鼓風機及微孔曝氣器，氧的利用率為30％以上，同時將氨氮轉化成氨氣，有效地節(jié)約了運行費用。

4、二沉池

廢水經(jīng)O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使出水SS達到排放標準，采用豎流式沉淀池來進行固液分離。沉淀池設置1座，表面負荷為1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用氣提設備提至污泥池，同時可根據(jù)實際水質情況將污泥部分提至A級生化池進行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。

5、污泥池

沉淀池污泥用于貯存絮凝沉淀池以一體化所產(chǎn)生的污泥，經(jīng)過干化處理后外運處理。

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