今天漓源環(huán)保給大家介紹一下餐飲廢水處理方法，餐飲廢水的主要成分是剩余食物和水、油脂，以及淀粉類、食物纖維類、動植物油類等有機(jī)污染物，廢水具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn)。根據(jù)全國的統(tǒng)計(jì)，全國300多個大中小城市每天產(chǎn)生的餐廚廢水和餐廚垃圾500萬噸以上，如果不及時處理將產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。

餐廚廢水處理方法；

餐廚廢水處理方法一般分為化學(xué)處理法和生物處理法。

化學(xué)處理法：利用化學(xué)反應(yīng)，通過添加化學(xué)物質(zhì)來把廢水有機(jī)物質(zhì)分解掉，然后把剩余的殘?jiān)诼窕蛘叻贌?。?yōu)點(diǎn)：簡單、高效，缺點(diǎn)是無法充分利用有價值的有機(jī)物，容易產(chǎn)生二次污染。

生物處理法：根據(jù)餐廚廢水的可生化性好特點(diǎn)，BOD/COD>0.3,利用微生物降解廢水的有機(jī)物質(zhì)。

通過物化處理去除油脂后，不影響后續(xù)生化反應(yīng)，利用生化反應(yīng)系統(tǒng)降解餐廚廢水中的有機(jī)物質(zhì)（氨氮、總氮、COD、BOD等）。

常用餐飲廢水處理工藝：活性污泥法、SBR工藝、生物膜法、生物接觸氧化法等工藝系統(tǒng)，降解廢水中的有機(jī)污染物。

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