豆制品廢水處理方案該生物食品工廠以豆制品深加工為主，主要生產(chǎn)新型速凍腐竹、腐乳、臘八豆、豆豆鮮等大豆系列產(chǎn)品，廢水中的主要污染物為高濃度的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等。加工過程中產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水一部分濃度很高，COD高達(dá)2萬~3萬mg/L，水量較小；另一部分廢水來自大豆浸泡、洗滌及工作人員的生活污水，COD只有400 mg/L左右，水量卻占整個(gè)廢水排放量的大部分。

豆制品廢水處理方案的MSBR池屬于改良型SBR工藝，實(shí)質(zhì)是由A2/O工藝與SBR系統(tǒng)串聯(lián)而成，具有生物除磷脫氮和連續(xù)進(jìn)水、出水的功能，與傳統(tǒng)的SBR有著本質(zhì)的區(qū)別。MSBR池運(yùn)行方式為連續(xù)進(jìn)、排水，由于采用恒水位運(yùn)行，避免了傳統(tǒng)SBR變水位操作水頭損失大、水池容積利用率低的缺點(diǎn)。豆制品加工廢水污染物濃度高，可生化性好。在優(yōu)化與處理階段的除渣以及臭氣處理的基礎(chǔ)上，通過采用ABR-MSBR好氧生化處理工藝處理，出水可以穩(wěn)定達(dá)到并優(yōu)于《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)一級標(biāo)準(zhǔn)，具有處理效果好、運(yùn)行穩(wěn)定、投資和運(yùn)行費(fèi)用低的特點(diǎn)，有較高的行業(yè)推廣價(jià)值。

豆制品廢水是一種高濃度有機(jī)廢水，對于這類廢水的處理，厭氧生物處理與好氧生物處理相比，具有剩余污泥量少、設(shè)施所占空間小的優(yōu)點(diǎn)；但只通過厭氧處理，很難達(dá)標(biāo)排放，因此一般都會(huì)采用厭氧+好氧處理的方法。二者結(jié)合，既可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，又使出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

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