今天漓源環(huán)保給大家簡述一下屠宰肉類加工廢水處理,屠宰與肉類加工廢水是肉類加工過程中排出的工業(yè)廢水,包括屠宰和加工兩部分。在屠宰和肉類加工的過程中,要耗用大量的水,同時派出含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物質(zhì)的廢水,且此類廢水中還含有大量對人體健康有害的微生物。
肉類加工廢水中所含的污染物質(zhì)大多屬于以生物降解的有機物,排入水體后會迅速消耗水體中的溶解氧,且會導(dǎo)致廢水中的致病微生物大量繁殖。
屠宰肉類加工廢水處理主要產(chǎn)生在屠宰工序和預(yù)備工序。廢水主要來自圈欄沖洗、宰前淋洗、在后處理和副食品加工。此外,在肉類加工廠還有來自冷凍機房的冷卻水,及車間衛(wèi)生設(shè)備、洗衣房、辦公樓和場內(nèi)其它設(shè)施排出的生活污水等。
一、屠宰與肉類加工廢水分類
屠宰廢水:指屠宰過程中產(chǎn)生的廢水,主要含有血污、油脂、碎肉、畜毛、胃消化的食物及糞便、尿液等。
加工廢水:指肉類加工過程中產(chǎn)生的廢水,主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白質(zhì)、油脂等。
二、屠宰與肉類加工廢水特點
1、廢水呈血紅色,帶有難聞的臭味,且含有大量的毛、肉屑等;
2、固體懸浮物較高,平均值可達到1500mg/L;
3、有機分子量大,不易被生物分解,厭氧處理后,分解為小分子有機物,可生化性能良;
含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌一級沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細菌。
三、屠宰與肉類加工廢水的處理
屠宰與肉類加工廢水治理工程預(yù)處理部分主要包括:粗(細)格柵、沉砂池、隔油池、集水池、調(diào)節(jié)池和初沉池等。
生化處理部分主要包括厭氧處理和好氧處理。屠宰肉類加工廢水處理一般采用的厭氧工藝為UASB和水解酸化;好氧工藝一般采用SBR工藝和生物接觸氧化技術(shù),有條件時亦可采用膜生物反應(yīng)器工藝。
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