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酒店餐飲廢水處理

標簽:酒店餐飲廢水處理

一、概述

今天給大家介紹一下酒店餐飲廢水處理,隨著我國第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,人們的流動越來越大帶動著酒店的不斷發(fā)展,也使酒店餐飲廢水越來越多。酒店餐飲廢水是指酒店進行食品加工制作過程中產(chǎn)生的廢水,廢水中有淘米、洗菜等食品清洗水,剩菜剩飯及各種食物殘渣、瓜菜,洗碗筷過程產(chǎn)生的潲水、泔水等,其中含有食物纖維、動植物脂肪等有機物,含水率高、油脂含量大,廢水中污染物易被微生物降解,但也易腐敗發(fā)酵,從而發(fā)臭,是黑臭水體的外源污染源之一,從源頭對廢水進行處理,減少環(huán)境污染的處理難度。

酒店餐飲廢水處理

二、廢水來源及特點

酒店餐飲廢水來源于食品的清洗準備、餐具的洗滌、食品進行烹飪蒸煮后的廢棄水、餐具使用后的廢水及食物殘渣、滲瀝液等。

酒店餐飲廢水中含有較多的動植物油,廢水油脂含量高,除了大部分的浮油、分散油,還有部分的乳化油、溶解油;

酒店餐飲廢水成分復雜,含有各種食物的殘渣,廢水的懸浮物含量較高;

廢水中還含有主要污染物:各種食物纖維、脂肪、動植物油類、各種佐料、蛋白質(zhì)等有機物,廢水可生化性較好,是生物處理的優(yōu)勢條件。

清洗廢水中含有部分的陰離子表面活性劑,會有泡沫產(chǎn)生。

三、廢水處理分析

廢水中含有大量食物碎屑,顆粒較大,在進行處理中容易造成處理設(shè)備的堵塞,可采用格柵將其攔截后再進行廢水處理。

廢水一般呈酸性,且含油量較大,若不處理排入管道中,會使管道內(nèi)壁形成一層油層,易堵塞、腐蝕管道,需設(shè)置隔油池減少或避免油脂進入處理管道中。

四、酒店餐飲廢水處理工藝

對酒店餐飲廢水的處理采用預處理與物化生化處理,多種工藝聯(lián)用,經(jīng)濟適用且高效、環(huán)保。

廢水經(jīng)過格柵攔截食物殘渣后進入調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后,進行物化處理,可采用氣浮法,去除較輕的懸浮物的同時去除油脂,也可設(shè)置隔油調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)調(diào)節(jié)及除油后進行混凝氣浮或電解法的物化處理將廢水中的乳化油、溶解油分解,去除,同時將部分大分子轉(zhuǎn)化成小分子物質(zhì),為后續(xù)的生化處理做準備。生化處理可采用好氧與厭氧的結(jié)合處理,通過厭氧作用使廢水中有機成分分解,將有機物分解為二氧化碳和小分子物質(zhì)后進入好氧階段,在曝氣的作用下,廢水中的污染物與微生物充分結(jié)合,使廢水的COD得以去除,確保廢水處理達到良好的效果,廢水處理后達標即可排放,若廢水濃度較高經(jīng)上述處理后仍不達標,應(yīng)加以深度處理,進一步去除污染物。

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化工廢水處理設(shè)備工程的好氧系統(tǒng)運行

化工廢水處理設(shè)備工程的好氧系統(tǒng)運行

在化工廢水處理工程中水溫超過40度后,好氧系統(tǒng)的運行能正常嗎?你們知道了嗎?今天漓源環(huán)保就好好的介紹一下吧

2019-09-24
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