漓源環(huán)保秉承專業(yè)工業(yè)廢水處理技術(shù)及豐富的水處理經(jīng)驗，專業(yè)承接啤酒廢水處理工程。隨著我國啤酒工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，麥芽的生產(chǎn)量日益劇增，其麥芽生產(chǎn)廢水處理量也隨之增加。由于麥芽生產(chǎn)季節(jié)性強、生產(chǎn)廢水均為間歇排放，因此選用間歇運行的SBR工藝來處理廢水。今天我們就來了解一下麥芽生產(chǎn)廢水處理案例。

一、廢水量、水質(zhì)及處理要求

1. 廢水量

麥芽生產(chǎn)廢水處理工程案例公司生產(chǎn)規(guī)模為10,000t/a，根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)查，麥芽生產(chǎn)廢水主要來源于浸麥工段，其工藝主要采用“三浸三斷”的浸麥工藝。

浸麥過程中，第一次浸麥平均耗水2.0-2.4 t/t，以后每次換水消耗降低到2.2t/t。因此，浸麥工序總用水量為每噸麥7.0t水左右，這部分廢水占廢水量的90％左右。

其次是發(fā)芽工序中采用少量水噴灑大麥及沖洗芽箱，其用水量約為0.2t/t。因此，總廢水量為300m3/d。年生產(chǎn)日為240d，設(shè)計水量按360m3/d計算。

浸麥廢水的污染物主要是有機物，即CODcr、BOD5。

二、麥芽生產(chǎn)廢水處理工藝流程

1. 確定處理工藝的依據(jù)

(1) 麥芽生產(chǎn)廢水處理工程生產(chǎn)廢水均為間歇排放，其水量及濃度波動較大，不宜采用連續(xù)式生物處理工藝，選擇經(jīng)濟、高效、適用于中小型麥芽企業(yè)廢水處理的工藝一直是各企業(yè)的追求。序列間歇反應(yīng)器(SBR)，是一種間歇運行的廢水生物處理工藝，該法具有對水質(zhì)水量適應(yīng)性強、操作運行靈活、處理效果好的特點，適合于中小規(guī)模有機廢水處理。

(2) 浸麥廢水是一種比較單一的有機廢水，除了有一定濃度的CODcr、BOD5值和較高的可生化性(BOD5/CODcr=0.56)外，其水中的懸浮物濃度較低，這樣給廢水的好氧生化處理創(chuàng)造有利條件。但是，大麥作為一種碳水化合物為主的糧食，其浸泡過程中，所浸出的有機物主要以碳源為主，而對生化處理來說，還有必要根據(jù)廢水中實際碳、氮、磷的比值要求(100：5：1)，適當補充添加營養(yǎng)要素，否則，生化過程中因營養(yǎng)配比的失調(diào)而易產(chǎn)生污泥膨脹。SBR生化法由于采用限制性曝氣，使整個反應(yīng)環(huán)境不利于絲狀菌生長，曝氣充氧時也正是基質(zhì)濃度高時，有利于膠菌團的生長，使耐低基質(zhì)濃度的絲狀菌生長處于競爭劣勢。當曝氣停止進入沉淀時，DO濃度小，但此時也不利于絲狀菌生長，因此，整個反應(yīng)控制了污泥膨脹現(xiàn)象發(fā)生。

(3) 在操作運行方面，SBR作為好氧生化處理過程一種方法，可采用時間程序控制而使操作實現(xiàn)自動化，使操作靈活、方便，可以根據(jù)麥芽廢水水量、水質(zhì)的變化隨時調(diào)整曝氣池的運行格數(shù)、工作周期以及進水、曝氣，從而使出水水質(zhì)穩(wěn)定達標。

2. 處理工藝流程

根據(jù)對上述麥芽生產(chǎn)廢水處理工藝的分析，以浸麥廢水為主的生產(chǎn)廢水首先進入格網(wǎng)池以攔截大顆粒可沉固體及漂浮物，出水進入調(diào)節(jié)池，由于浸麥廢水呈弱酸性，因此在調(diào)節(jié)池中，需對廢水進行必要的pH值調(diào)整，使之能滿足生化處理的要求。此外根據(jù)廢水的特點可適當添加少量的磷源，然后由提升泵打入SBR反應(yīng)器中進行生化處理，池中廢水與菌膠團充分混合，并在充氧曝氣過程中將有機物氧化降解為二氧化碳和水，使廢水得到處理。SBR反應(yīng)器中排放的剩余生物污泥直接流入污泥厭氧消化池，剩余污泥在池中進行濃縮和自然消化分解，以減少污泥的體積和提高污泥的穩(wěn)定性。消化池中的污泥定期用吸糞車抽吸外排，上清液回流至調(diào)節(jié)池重新處理。

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