奶酒早起為我國(guó)北方游牧民族所釀造與飲用，近年來(lái)需求的增加，也有不少酒廠開(kāi)始生產(chǎn)奶酒，其加工過(guò)程中也就帶來(lái)了廢水問(wèn)題，奶酒加工廢水處理方法如何選擇，漓源環(huán)保帶您簡(jiǎn)單了解一下。

奶酒的生產(chǎn)原料采用乳或乳清，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，再進(jìn)行加工制作所得的產(chǎn)品其酒類(lèi)廢水處理方法需要根據(jù)實(shí)際情況選擇，下述僅供參考。奶酒加工廢水主要來(lái)源于容器裝罐清洗用水、工藝流失酒水、場(chǎng)地清洗用水等，奶酒加工廢水中主要含有蛋白質(zhì)、維生素以及各類(lèi)微量元素等。奶酒加工廢水可生化性良好，但易發(fā)酵。通常采用一下幾種放哪發(fā)噶進(jìn)行處理：

①活性污泥法奶酒加工廢水處理方法：

優(yōu)點(diǎn)是投資少、設(shè)備簡(jiǎn)單，但缺點(diǎn)是運(yùn)作費(fèi)用高、能耗大、冬季運(yùn)行困難等，去除率可以達(dá)到90%以上;采用活性污泥法應(yīng)考慮污泥膨脹等問(wèn)題，可以采用完全混合活性污泥法。

②生物膜法奶酒加工廢水處理方法：

其抗沖擊負(fù)荷大、不易發(fā)生污泥膨脹，運(yùn)行較穩(wěn)定，管理也方便，且能耗低。

③UASB工藝奶酒加工廢水處理方法

污泥濃度高，有機(jī)負(fù)荷大，但受水質(zhì)波動(dòng)影響較大，一般奶酒加工廢水需要經(jīng)過(guò)預(yù)處理后，再進(jìn)入U(xiǎn)ASB工藝進(jìn)行處理。

現(xiàn)在常見(jiàn)的奶酒加工廢水處理方法一般不做單獨(dú)使用，多采用兩種或多種廢水處理工藝聯(lián)合使用，提高廢水處理效率。

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