漓源環(huán)保講到禽類屠宰場廢水處理，我國居民對禽類肉制品的需求非常大，例如雞肉、雞產(chǎn)品（雞翅、雞爪等）、鴨肉制品、鵝肉制品等等這些常見的禽類肉制品非常受歡迎。在禽類肉制品的制作過程中，首先要進(jìn)行宰殺、去毛等工序，這些工序中需要用大量的水，又要排出含有血污、油脂、毛、肉屑、禽類內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康造成危害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴(yán)重危害，對人畜健康造成危害。禽類屠宰場廢水所含污染物質(zhì)大多屬于易生物降解的有機(jī)物，在它們排入水體后，會迅速的耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，這樣會使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響衛(wèi)生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人類健康。在食品工業(yè)中，從排放水的數(shù)量和污染程度來看，肉類加工廢水幾乎居于首位。因此，對屠宰肉類加工廢水進(jìn)行處理，去除其污染對保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。

在禽類屠宰場廢水處理設(shè)備采用的工藝中，生物處理單元尤為重要，為后續(xù)處理做好基礎(chǔ)，本來將簡單講述禽類屠宰場廢水處理設(shè)備工藝總的生物處理單元。

預(yù)處理單元采用格柵除去水中的較大的漂浮物后通過初沉池除去污水中的泥沙，然后進(jìn)入到隔油池，在隔油池進(jìn)行一個初步的隔油處理后進(jìn)入到調(diào)節(jié)池。在調(diào)節(jié)池內(nèi)進(jìn)行一個水質(zhì)水量的均衡，然后通過泵提的方式進(jìn)入到高效溶氣氣浮裝置中，通過向廢水中加入PAC、PAM，采用氣浮的工藝進(jìn)行泥水分離，初步降低廢水中的SS、COD。

生物處理單元介紹

生物處理單元采用A/O生化工藝，去除COD、氨氮等污染物，并降低廢水的色度。

A/O生化工藝，即厭氧-好氧工藝。其流程是A段（厭氧段）和O段（好氧段）串聯(lián)在一起，同時設(shè)置沉淀池，混合液和污泥回流系統(tǒng)。在厭氧段，異養(yǎng)菌將污水中的碳?xì)浠衔锏葢腋∥廴疚锖涂扇苄杂袡C(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物進(jìn)一步分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，提高污水的可生化性，提高氧的效率；在好氧段，好養(yǎng)菌降解有機(jī)物并通過硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO2-、NO3-，通過混合液回流返回至A段。在厭氧條件下，異氧菌利用回流污水中的NO2-、NO3-通過反硝化作用將其還原為氮氣，實現(xiàn)脫氮。因該此工藝除了可去除廢水中的有機(jī)污染物外，還可同時去除氮、磷，對于高濃度有機(jī)廢水及難降解廢水，有良好的處理效果。

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