今天漓源環(huán)保介紹到冷鮮肉屠宰加工廢水處理，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平得到了大幅度提高，肉類成為餐桌上的主要菜肴，根據(jù)我國(guó)人們的飲食習(xí)慣，肉類食物中有90%以上的原材料是豬肉，豬肉的需求量大，因此各大商場(chǎng)中肉類專柜主要以豬肉為主，并且冷鮮肉的專賣店遍布大街小巷。然而這些豬肉的來(lái)源就是冷鮮肉加工廠。

冷鮮肉加工的工藝流程如下：

從冷鮮肉的加工流程不能看出，冷鮮肉加工過(guò)程中的人工褪毛，燙毛、打毛，內(nèi)外清洗，另外還有清洗地面，使用的工具，等多個(gè)工序都需要大量的水，使用后的水就變成了含有雜質(zhì)的污水，也就是我們通常所說(shuō)的屠宰污水，根據(jù)污染排放標(biāo)準(zhǔn)肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB 13457－92）中畜類屠宰加工一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，屠宰污水必須經(jīng)過(guò)處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)才能排放。

冷鮮肉加工廠屠宰污水中含有大量的血污、毛發(fā)、骨屑、肉屑、內(nèi)臟、腸容物以及糞便等污染物，固體懸浮物含量較高，有機(jī)物濃度高，油脂含量大，廢水呈紅褐色并有腥臭味，具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點(diǎn)，屬于高濃度難處理有機(jī)污水。

依據(jù)屠宰污水的特點(diǎn)，綜合多年污水處理實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，特制定以下屠宰污水處理工藝流程：

工藝中設(shè)有曝氣調(diào)節(jié)池對(duì)廢水水質(zhì)水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而避免了水質(zhì)水量的變化對(duì)后續(xù)生物處理單元造成較大的沖擊，可以保證處理系統(tǒng)正常穩(wěn)定的運(yùn)行。UASB及接觸氧化池具有較強(qiáng)的抗沖擊能力，可以隨時(shí)正常運(yùn)行而菌種不受影響，整個(gè)工藝運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單。終出水水質(zhì)可完全達(dá)到肉類加工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB 13457－92）中畜類屠宰加工一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。

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