杏鮑菇生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水主要有兩股，一是侵泡廢水，二是高溫殺菌廢水。漓源環(huán)保帶您簡(jiǎn)單了解一下杏鮑菇廢水處理技術(shù)。廢水中帶有SS、COD、BOD等污染物質(zhì)，廢水中的污染物需經(jīng)過(guò)食品廢水處理去除后方可排放。 

預(yù)處理階段選擇“混凝”工藝，“混凝”工藝一般選用“混凝沉淀”和“混凝氣浮”，兩種方式都是目前常見(jiàn)的泥水分離的工藝單元。

1.混凝沉淀：在重力作用下將懸浮顆粒從水中沉降分離的工藝，是去除懸浮物質(zhì)的主要方法。

2.氣浮系統(tǒng)：利用微氣泡粘附于絮凝體上，由于其重力遠(yuǎn)小于水的浮力而迅速上浮，使雜質(zhì)顆粒從水中分離出來(lái)，達(dá)到水的澄清。

杏鮑菇生產(chǎn)廢水中的主要懸浮物顆粒比重小于1或接近1，混凝后形成的絮體往往不是統(tǒng)一的大小和密度，沉淀法雖然可以輕松將大部分比重較重的絮體輕松去除，但是對(duì)于細(xì)小的顆粒物質(zhì)往往無(wú)能為力，所以很多沉淀池運(yùn)行后在上部會(huì)漂浮一些細(xì)小絮體或浮渣。

如果混凝效果不佳沉淀池的效果往往會(huì)大打折扣，而氣浮相對(duì)好很多，即使混凝過(guò)程中沒(méi)有形成較大的礬花依舊可以達(dá)到不錯(cuò)的處理效果。氣浮機(jī)的浮渣相較沉淀池含水率較低，而且氣浮出渣是從上表面，比沉淀池底部排泥方便且更干凈。因此，選擇氣浮作為杏鮑菇廢水預(yù)處理工藝。

由于污水中含有大量的木質(zhì)素等大分子有機(jī)物，因此，如果直接采用好氧處理工藝，不僅有機(jī)負(fù)荷偏高，生化處理效果也不夠理想，好氧處理運(yùn)行費(fèi)用高，因此須采用“厭氧+好氧”工藝的組合形式。先在無(wú)氧或缺氧的條件下，由兼性菌和厭氧菌降解廢水中復(fù)雜的高分子量可溶性有機(jī)物，從而提高污水的可生化性，降低后續(xù)好氧工藝的有機(jī)負(fù)荷，提高了好氧菌降解有機(jī)物的能力。經(jīng)過(guò)水解后的污水在好氧條件下利用微生物代謝作用，使污水中的有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、無(wú)害的物質(zhì)，確保出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。