漓源環(huán)保近日在肇慶食品廢水處理工程中，發(fā)現(xiàn)由于肇慶的食品廠廢水中含有糖類、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等物質(zhì)，所以漓源環(huán)保在這類高濃度有機食品廢水處理工程中的COD和BOD過高問題采取了新的厭氧處理系統(tǒng)——厭氧氨氧化系統(tǒng)。

厭氧氨氧化是指厭氧氨氧化菌在缺氧或厭氧條件下,以CO2或H2CO3為碳源,以氨(NH4+)和亞硝酸鹽(NO2-)為基質(zhì),還原成N2排入到大氣的一種新型生物脫氮技術(shù)。與其他傳統(tǒng)工藝相比,具有無需添加有機碳源,運行成本低,脫氮效能高等優(yōu)點,尤其是處理“高氨氮、低C/N”的廢水時,相比于傳統(tǒng)生物脫氮工藝具有無法比擬的優(yōu)勢。目前隨著該工藝的發(fā)展進步,以厭氧氨氧化為主體的污水處理工藝已成功應(yīng)用到實際的生產(chǎn)活動中,并且取得了明顯的經(jīng)濟和環(huán)境效益。但研究結(jié)果表明,厭氧氨氧化反應(yīng)器的啟動時間較長,影響了厭氧氨氧化反應(yīng)器的推廣應(yīng)用。

在食品廢水處理系統(tǒng)中厭氧氨氧化菌體的數(shù)量和活性是反應(yīng)器啟動的基本條件,厭氧氨氧化菌在自然界中廣泛分布,可作為初始接種的污泥種類也較多,但不同污泥源中生物密度不同,因此要獲取高活性、高密度的菌體則需選用合適的接種污泥。而有利于厭氧氨氧化反應(yīng)啟動的污泥多是有較低的C/N，多采用反硝化污泥或者厭氧污泥。

在食品廢水處理系統(tǒng)中污泥源的選取是能否快速啟動厭氧氨氧化反應(yīng)器的關(guān)鍵。不同污泥源均能成功啟動反應(yīng)器,但有些污泥源啟動時間需要數(shù)月時間,有時甚至更長。長時間的污泥培養(yǎng)對于食品廢水生產(chǎn)廠家來說是無法等待的，所以在接種污泥時要結(jié)合實際情況,盡量選取C/N含量低、氧含量少的污泥,從而縮短啟動所需時間。反應(yīng)器的選取是能否快速啟動厭氧氨氧化反應(yīng)器的核心因素。反應(yīng)器的選取不僅要考慮運行成本,主要的是考慮如何快速富集厭氧氨氧化菌,保證反應(yīng)器內(nèi)穩(wěn)定的生物量,從而達到快速啟動反應(yīng)器的目的。在食品廢水的厭氧氨氧化系統(tǒng)的運行中還需要考慮溫度、pH、基質(zhì)、DO、金屬離子、鹽度等環(huán)境條件下對厭氧氨氧化反應(yīng)啟動的影響,盡量避免這些可控因素產(chǎn)生的不利影響,有利于一步加快厭氧氨氧化反應(yīng)器的啟動。

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