在國內農副食品廢水處理工程行業(yè)中，醬腌制行業(yè)在近年來快速發(fā)展,腌制采取以食鹽作為主要腌漬成分的水產品加工方法，腌制廢水該如何處理？漓源環(huán)保小編跟大家聊聊腌制廢水處理解決方案。

采用腌制工藝所產生的腌制廢水，高鹽、高耗氧，如果直接排放會影響污水處理廠的正常運行，排放河道會污染環(huán)境，同時如果直接排放會造成水資源和生產原料（如食鹽）的浪費。

因此需要采用合適的腌制廢水處理解決方案。

腌制廢水一般可分為兩個部分：一是鹽漬水，這部分廢水間歇性排放，雖然排放量不大，但含鹽量高達15-20%，COD和氨氮都很高。二是加工車間廢水，包括深加工過程中的脫鹽水、清洗水、沖洗水等，上述廢水污染物指標雖然不高，但排放量較大。由于咸菜腌漬廢水的季節(jié)性和時段性差異較大，特別是高鹽含量，給處理工藝設計帶來不小的挑戰(zhàn)。

廢水主要污染物是蔬菜腌制過程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、有機酸等成分，具有廢水成分復雜、高鹽分、高有機物、高氨氮特點。

由于腌制廢水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含鹽量，在處理工藝上是不能采用生物降解的，也不能采用絮凝沉淀等一般的物化處理工藝。也無法采用生物降解處理工藝，屬于難處理的污水。

漓源環(huán)保公司設計的腌制廢水處理解決方案。在有效去除COD的同時，實現(xiàn)了水及鹽分的回收利用，具有環(huán)境-經濟的雙重效益。

腌制廢水處理與傳統(tǒng)生化法相比具有如下特點：

（1）設備占地少，資金投資小。

（2）設備自動化程度高，運行成本低。

（3）食鹽回收利用，廢水閉路循環(huán)。有望實現(xiàn)經濟效益、社會效益雙豐收。

以上為漓源環(huán)保介紹的腌制廢水處理，歡迎更多的污水處理知識清咨詢漓源環(huán)保。

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