雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理
文章出處:污水處理知識 責(zé)任編輯:漓源環(huán)保 閱讀量:- 發(fā)表時(shí)間:2022-05-09
標(biāo)簽:雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理
今天漓源環(huán)保給大家介紹一下雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理,民以食為天,食以味為先,現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展離不開食品添加劑的貢獻(xiàn),而其中香精的出現(xiàn)更進(jìn)一步促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展。雞肉味香精是食品添加劑的一種,該產(chǎn)品模仿雞肉味道,具有香氣濃郁、口感逼真、留香持久、香氣純正的特點(diǎn)。雞肉味香精廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、肉制品、方便面、休閑食品等生產(chǎn)領(lǐng)域,其市場潛力廣闊、發(fā)展前景良好。
雞肉味香精生產(chǎn)廢水主要來自于原料清洗水、反應(yīng)釜清洗水、設(shè)備清洗水、車間地面沖洗水、實(shí)驗(yàn)室廢水等。雞肉味香精原輔料主要有大豆油、玉米淀粉、雞胸肉、植物蛋白、味精、食鹽、葡萄糖、雞肉香基、乙基麥芽酚、呈味核苷酸二鈉、二氧化硅等。
雞肉味香精生產(chǎn)廢水有機(jī)物濃度高,BOD/COD>0.3,可生化性好,可通過預(yù)處理后采用生化處理法,若不經(jīng)過處理直接排放會對人體和環(huán)境造成嚴(yán)重性污染,破壞生態(tài)平衡。
雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理難點(diǎn):
雞肉味香精生產(chǎn)廢水有機(jī)物濃度高,屬于高濃度廢水;廢水含有一定量油脂,會對生化處理造成影響;廢水含大分子物質(zhì),不能被微生物直接利用;廢水水量水質(zhì)不均衡,濃度波動幅度大,給廢水的生化處理穩(wěn)定性帶來難度。
廢水水質(zhì)指標(biāo):
COD:2000mg/L、BOD:1000mg/L、SS:800mg/L、動植物油:100mg/L(以實(shí)際化驗(yàn)為準(zhǔn))
工藝選擇:
針對雞肉味香精生產(chǎn)廢水,可采用“隔油+絮凝沉淀+水解酸化+接觸氧化”處理工藝。
由于雞肉味香精生產(chǎn)廢水COD、懸浮物、動植物油濃度高,需要進(jìn)行預(yù)處理后,才能將進(jìn)入生化系統(tǒng)進(jìn)行下一步處理。預(yù)處理,采用“隔油+絮凝沉淀”進(jìn)行處理。
廢水經(jīng)過隔油池,利用油與水的比重差異,密度小于水的油脂會上升至水面,在水體上部設(shè)置抽油管,收集浮油并將其導(dǎo)出池外。同時(shí),隔油池也兼作初沉池,去除粗顆粒的可沉物質(zhì),防止浮油、大顆粒懸浮物對后續(xù)生化處理段造成影響。隔油池可去除大部分的浮油及一部分的COD。經(jīng)隔油池后,出水自流至調(diào)節(jié)池,進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)后進(jìn)入絮凝沉淀池。
廢水經(jīng)過絮凝沉淀池,向水中投加堿、PAC、PAM,使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體,然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體而下沉,從而實(shí)現(xiàn)泥水分離。絮凝沉淀可去除30-40%的COD、大部分固體懸浮顆粒、有機(jī)顆粒、油脂。
雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理經(jīng)過預(yù)處理后,廢水的可生化性大大提高,即可進(jìn)入生化處理階段。生化處理階段可采用“水解酸化+接觸氧化+沉淀”工藝。
預(yù)處理出水自流至水解調(diào)節(jié)池,進(jìn)行水質(zhì)水量、溫度的調(diào)節(jié)后進(jìn)入在水解酸化池,利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機(jī)物水解為溶解性有機(jī)物,將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì),并降解一部分的有機(jī)物。
廢水經(jīng)過多級接觸氧化池,通過鼓風(fēng)機(jī)提供氧源,使廢水中的有機(jī)物與池內(nèi)生物膜充分接觸,經(jīng)生物吸附作用,降解厭氧殘留的小分子有機(jī)物,并將氨氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮,從而去除氨氮。廢水通過多級接觸氧化可去除75-85%的COD以及大量的氨氮。
廢水經(jīng)過二沉池進(jìn)行泥水分離,去除接觸氧化池脫落的生物膜,從而達(dá)到去除SS、COD的目的。雞肉味香精生產(chǎn)廢水處理通過采用“預(yù)處理+生化處理”工藝,出水即可通過標(biāo)準(zhǔn)排放口穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
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