酒店餐飲廢水有機(jī)物含量高，處理難度較大。需要經(jīng)過合理的酒店餐飲廢水處理工藝給予處理，達(dá)標(biāo)后排放才不會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，漓源環(huán)保帶您來看看。

酒店餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機(jī)物為主要成分，具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn)。

餐飲廢水處理預(yù)處理階段經(jīng)濾網(wǎng)除去固體殘余物，洗滌劑的使用使得餐飲業(yè)含油廢水中油呈乳化狀，一般油水處理設(shè)備難以進(jìn)行油水分離，須將乳化油進(jìn)行破乳處理；水中油由下至上經(jīng)破乳、吸附;部分油浮水面，再經(jīng)濾油槽收集。

經(jīng)過預(yù)處理后的酒店餐飲廢水進(jìn)入生物處理階段，在生物處理階段宜采用厭氧與好氧相結(jié)合的處理工藝根據(jù)酒店餐飲廢水的水質(zhì)特點(diǎn)，可采用水解酸化+接觸氧化聯(lián)合工藝。

水解酸化階段將酒店餐飲廢水中難溶性大分子污染物轉(zhuǎn)化為小分子，降解部分COD。 經(jīng)過酒店餐飲廢水后，再進(jìn)入好氧處理階段，前端設(shè)有厭氧，故好氧段的運(yùn)行負(fù)荷及產(chǎn)泥量大大減少，酒店餐飲廢水浸入接觸氧化池與填料上微生物所形成的的生物膜充分接觸反應(yīng)，降解吸附有機(jī)污染物，出水流入二沉池進(jìn)行泥水分離。一般來說，經(jīng)過生化系統(tǒng)處理后的酒店餐飲廢水基本可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)清水池達(dá)標(biāo)排放。

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