蝦滑主要成分是蝦肉、淀粉、白胡等加工而成。蝦滑在生產(chǎn)加工過程中也會產(chǎn)生相應(yīng)的廢水需要通過蝦滑加工廢水處理技術(shù)進(jìn)行處理。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們對食用的食品要求也越來越高，不僅要健康美味還要方便快捷。蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，本發(fā)明是提供一種方便快捷、健康美味的產(chǎn)品，滿足了現(xiàn)代社會的發(fā)展需求。 

蝦滑在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的蝦滑加工廢水需要經(jīng)過合理的食品廢水處理后才能進(jìn)行排放。蝦滑加工廢水包括原料清洗廢水、車間沖洗廢水、蒸煮廢水、冷凍機(jī)組循環(huán)冷卻水、鍋爐排污水和軟水處理廢水、鍋爐鍋爐清洗廢水等生產(chǎn)廢水以及生活污水。 

蝦滑加工廢水中可能含有蝦殼、蝦腳等下角料殘渣，需要通過格柵池攔截大顆粒物質(zhì)，以防后續(xù)工藝發(fā)生堵塞，減少設(shè)備磨損。

后續(xù)進(jìn)入水解酸化池，在厭氧菌作用下將蝦滑加工廢水中的大分子有機(jī)物水解酸化成小分子有機(jī)物，大部分不溶性有機(jī)物降解為溶解性物質(zhì)，提高蝦滑加工廢水的可生化性，同時將固體有機(jī)物降解減少污泥量，達(dá)到脫氮除磷的效果，后續(xù)可采用活性污泥法進(jìn)一步進(jìn)行處理。

若對出水水質(zhì)要求較高，可通過消毒、過濾、混凝沉淀等蝦滑加工廢水處理技術(shù)進(jìn)一步進(jìn)行處理。

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