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食堂污水處理 食堂污水處理
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食堂污水處理

食堂污水處理

食堂污水屬于餐飲廢水中的一種,餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水,餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油,以及各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機物,這些物質(zhì)基本以膠體或者溶解狀態(tài)存在,只有少部分以懸浮物存在,其特點是量少源多,即污染濃度高。 食堂污水中油脂含量高,直接排入下水道容易造成管道內(nèi)壁粘度大,久而久之形成厚厚的油脂層,各種食物殘渣凝結(jié)在管道上使得管道堵塞、受腐蝕、招蚊蟲蟑螂等,因此必須經(jīng)過處理,使之達到達到規(guī)定的排放標準,才能排入城市下水道或是直接排入水體,否則將會對生態(tài)環(huán)境和食堂日常經(jīng)營和衛(wèi)生等帶來嚴重的不良影響。

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概述

  食堂污水屬于餐飲廢水中的一種,餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水,餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油,以及各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機物,這些物質(zhì)基本以膠體或者溶解狀態(tài)存在,只有少部分以懸浮物存在,其特點是量少源多,即污染濃度高。

  食堂污水中油脂含量高,直接排入下水道容易造成管道內(nèi)壁粘度大,久而久之形成厚厚的油脂層,各種食物殘渣凝結(jié)在管道上使得管道堵塞、受腐蝕、招蚊蟲蟑螂等,因此必須經(jīng)過處理,使之達到達到規(guī)定的排放標準,才能排入城市下水道或是直接排入水體,否則將會對生態(tài)環(huán)境和食堂日常經(jīng)營和衛(wèi)生等帶來嚴重的不良影響。


污水來源及水質(zhì)特點

  污水來源:

  主要來源于食品的準備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。廢水主要來自餐具清洗水,廢水主要污染因子為COD、BOD5、氨氮、油脂、SS等。

  食堂污水水質(zhì)特點:

  1、污水的水質(zhì)水量不穩(wěn)定,尤其是污水排放量,其中高峰流量為平均流量的1.5倍以上,污水排放高峰一般出現(xiàn)在上午8-12時和下午4-9時。

  2、成分復(fù)雜,水質(zhì)變化較大,COD一般為500-7000mg/L不等。COD、BOD5等有機污染物濃度較高,且易腐敗變質(zhì)。

  3、污水有毒物質(zhì)相對較少,BOD5/COD>0.4,屬于可生物降解,該類廢水可生化性好。

  4、污水一般呈弱酸性。

  5、使用清潔劑使得廢水中含有大量的表面活性劑等物質(zhì)。

  6、含油量較大。

  7、由于就餐人員的復(fù)雜性,可能還存在病源菌污染的問題。


處理難點分析

污水中油脂大部分屬于高分子難降解有機物,一般的方法難以降解,因此食堂污水油脂去除是降解食堂廢水的一個主要任務(wù)。


污水處理工藝

食堂廢水可生化性高,易于處理,常規(guī)處理方法是以生物好氧法為主,處理效率高且負荷率高。若污水站運行控制好,較低濃度的食堂廢水隔油后直接經(jīng)過好氧處理可以達到排放標準。如果含有較高有機濃度的食堂廢水還應(yīng)選擇其他輔助工藝,如厭氧發(fā)酵處理工藝、水解酸化處理工藝等;對出水水質(zhì)要求較高的食堂廢水還要考慮深度處理,如MBR膜生物反應(yīng)池、曝氣生物濾池、過濾、化學(xué)氧化法等工藝。

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樹脂廢水處理技術(shù)工藝中生物降解的影響

在化工廢水處理中常見的樹脂廢水處理技術(shù)工藝中生物降解有機物對脫氮除磷的影響??缮锝到庥袡C物對脫氮除磷有著十分重要的影響,它對A2/O工藝中的三種生化過程的影響是復(fù)雜的、相互制約甚至是相互矛盾的。

2019-09-29

高難度化工污水 的來源和特點漓源環(huán)保專注于高難度工業(yè)污水處理

污水來源廣泛Hard to degrade
工業(yè)污水一般來源于生產(chǎn)工藝排水和清洗廢水,生產(chǎn)工藝排水前者濃度高,處理難度大,但水量少;清洗廢水濃度較低,廢水成分較復(fù)雜,處理難度較低。
濃度高,處理難度高High concentration
污水的COD值一般在3000mg/L以上,有的甚至高達幾萬乃至幾十萬mg/L因此處理難度大除此之外,還有高氨氮廢水,高鹽廢水,以及其他高濃度廢水。
成分復(fù)雜Complex composition
不同工業(yè)污水生產(chǎn)過程不同,成分各異,造成單一污水處理工藝無法達標甚至多種水處理工藝結(jié)合也難以將污水處理達標排放。因此需根據(jù)污水的種類進行分類,并采用針對性的處理方法將其處理達標排放。
難降解,有毒性poisonous
隨著科技進步,化工、制藥、日化、電子等行業(yè)發(fā)展,大量的高分子有機物新材料被合成,生物降解速率下降,難降解廢水造成了嚴重的污染。此外在化工、化學(xué)制藥、農(nóng)藥等生產(chǎn)過程中,所排污染物往往有生物毒性質(zhì),單獨使用生物法將難于取得理想效果。

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  • 掌握UASB,IC等高效厭氧反應(yīng)器、HUSB水解反應(yīng)器,高濃度廢水處理得心應(yīng)手。
  • 掌握催化氧化,催化還原技術(shù)和其他物理化學(xué)技術(shù),和生物
    技術(shù)結(jié)合后,有針對性的處理高難度廢水并確保達標。
  • 掌握各類膜處理技術(shù)和污水消毒技術(shù),從而實現(xiàn)污水零排放
    和回用。
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嚴格的管理,專業(yè)化施工保證工程質(zhì)量和效果

Preferred suppliers and standardized construction processes

  • 嚴格選擇機電設(shè)備供應(yīng)商,確保使用壽命。
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